Τα αρτοποιεία-ζαχαροπλαστεία Το Σπιτικό ιδρύθηκαν το 1983.

Δραστηριοποιούνται στο χώρο της παραγωγής και διάθεσης προϊόντων αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και σφολιατοειδών. Ακόμα, διαθέτουν τμήμα εξυπηρέτησης εκδηλώσεων (Catering) που καλύπτει κάθε είδους κοινωνικές και επαγγελματικές εκδηλώσεις.

Φημίζονται στην αγορά για την πρωτοπορία στις γεύσεις, τα ποιοτικά προϊόντα τους, όπως τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τα σιροπιαστά γλυκά, το παγωτό σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων, το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα (όπως το παραδοσιακό Κρίθινο παξιμάδι «Ντάκος», καθώς και οι Χανιώτικες Μπουκιές και οι Καβρουμάδες).

Τα αρτοποιεία-ζαχαροπλαστεία Το Σπιτικό διαθέτουν τις ακόλουθες εγκαταστάσεις:

Η παραγωγή και τα γραφεία της επιχείρησης βρίσκονται από το 1996 στην περιοχή του Βιοτεχνικού Πάρκου Χανίων, στη Σούδα στα νέα ιδιόκτητα κτίρια της επιχείρησης, συνολικού εμβαδού 1500 τ.μ.

Το πρώτο τους κατάστημα βρίσκεται στην συμβολή των οδών Μανούσακα και Μιχελογιάννη στην περιοχή Λενταριανά. Το δεύτερο κατάστημα βρίσκεται στην οδό Πλαστήρα 7 (από το 1987) απέναντι από την Δημοτική Αγορά, στο κέντρο της πόλης. Το 1990 ανοίγει το 3ο κατάστημα στην Πλατεία Ελευθερίας 6 (Δικαστήρια).

Από τον Αύγουστο του 1998 λειτουργεί το τέταρτο κατάστημα στην συμβολή των οδών Αναπαύσεως και Αν. Γογονή (Αρτοποιείο-Ζαχαροπλαστείο).

Η παραγωγή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων ξεκινάει τον Οκτώβριο του 1998.

Τον Ιούνιο του 2000 ανοίγει το πέμπτο κατάστημα στα Χανιά, στην οδό Χάληδων 92.

Το 2003 ξεκινάει η λειτουργία 2 ακόμα καταστημάτων, το ένα στη συμβολή των οδών Παπαναστασίου και Μουντάκη και το άλλο στην οδό Κισσάμου 172.

Τα αρτοποιεία-ζαχαροπλαστεία Το Σπιτικό εστιάζουν αδιάκοπα τις προσπάθειές τους στην συνεχή βελτίωση της ποιότητος των προϊόντων τους, καθώς και στην συνεχή διεύρυνση της ποικιλίας τους. Η απόκτηση του πιστοποιητικού διασφάλισης ποιότητας ISO 9001 τον Απρίλιο του 2002, αποτέλεσε ένα σημαντικό βήμα σε αυτή την κατεύθυνση. Επίσης έχουν αρχίσει την εφαρμογή συστήματος ελέγχου HACCP στην παραγωγή.